Μοσχάτο Bello Ερυθρός Ημίγλυκος Οίνος

Είδος: Ερυθρός ημίγλυκος οίνος

Ποικιλία: 100% Μοσχάτο Αμβούργου

Εσοδεία: 2024

Ποσότητα: 500ml

Τεχνικές πληροφορίες: Αλκοόλη 12%vol., ολική οξύτητα 4,6gr/L, υπολ. σάκχαρα 2gr/L, pH 3,5

Τοποθεσία: Νέα Μεσημβρία, Θεσσαλονίκη, Βόρεια Ελλάδα

Υψόμετρο: 200 μέτρα

Έδαφος: Αμμοπηλώδες

Ηλικία αμπελώνων: 15-18 χρόνων

Σύστημα διαμόρφωσης: Royat διπλό κορδόνι

Οινοποίηση: Συλλογή των σταφυλιών στα τέλη Αυγούστου. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση στους 16-18°C και διάρκεια εκχύλισης 6-7 ημέρες.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Πορφυρό κόκκινο χρώμα. Έχει αρώματα ανθέων και φρούτων . Έχει πλούσια γεύση, με ισορροπημένη οξύτητα και μαλακές ταννίνες. Η επίγευση είναι γλυκιά και ευχάριστη .

Αρμονία γεύσεων: Κόκκινα κρέατα συνοδευμένα από πικάντικες σάλτσες και ελληνικά τυριά. Ιδανικό και ως επιδόρπιος οίνος .

Θερμοκρασία: 12-15°C